Ricette

Ricetta insalata con avocado

Per il mese di giugno la redazione consiglia la ricetta dell'insalata con avocado...

Camilla Fonzari Giugno · 3 min. per leggerlo
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Ingredienti:



2 mozzarelle

1 avocado maturo

200 g di tonno fresco in unica fetta

10 pomodorini

semi di sesamo

succo di mezzo limone

olio extravergine d'oliva

pepe rosa

sale

Procedimento:

Per preparare l'insalata bisogna tagliate il tonno a dadini, passateli nei semi di sesamo e saltateli velocemente in una padella antiaderente leggermente unta d’olio per 2 minuti, aggiustate di sale e lasciate intiepidire.

Tagliate la mozzarella a cubetti e allo stesso modo tagliate i pomodorini.

Tagliate in due l’avocado, eliminate il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio togliete la polpa, conservando la buccia. Tagliate la polpa a cubetti, spruzzatela con del succo di limone e tenete da parte.

Mettete tutti questi ingredienti in un’insalatiera e condite con un composto di olio, sale e poco succo di limone.

Aggiungete il tonno al resto degli ingredienti e riempite l’avocado svuotato con l’insalata ottenuta.

Servite la vostra insalata di avocado guarnendo con un tocco di pepe rosa.
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